bloemkool

Bloemkool heeft een milde en toegankelijke smaak. Waarschijnlijk is deze kool daarom een van de meest populaire groenten in Nederland. Bloemkool is in allerlei kleuren te verkrijgen: paars, oranje en ook groen, maar de witte variant is hier het meest bekend. In bloemkool zit veel calcium – goed voor de botten – en vitamine C. Je kunt bloemkool zowel gekookt als rauw eten. Gekookte bloemkool is ook nog eens licht verteerbaar, in tegenstelling tot andere koolsoorten dus heel geschikt voor beginnende etertjes!

Gerelateerde artikelen